醃豬扒

調味

豬扒 - 1kg 鹽 - 半茶匙 生抽 - 1湯匙 蠔油 - 1湯匙 胡椒粉 - 5分1茶匙 砂糖 - 1茶匙 生粉 - 2湯匙 清水 - 6湯匙 生油 - 2湯匙